Bij Pally Biscuits wordt op jaarbasis meer dan vijftig miljoen kilo koekjes gemaakt. Daarmee zijn ze marktleider in private label in Noordwest-Europa. Een paar jaar geleden was het tijd voor een modernisering van de fabriek in Nieuwegein. Alle aanwezige machines, silo’s en tanks vereisen een goede temperatuurregeling en daarvoor kwam eigenaar Martijn Koenders uit bij Warmtebouw.

‘Ik heb Pally in december 2012 gekocht en al vrij snel daarna was de fabriek toe aan verdere uitbreiding,’ aldus Martijn. ‘Tussen alle machines, tanks en silo’s die wij hier hebben staan, loopt heel veel leidingwerk. Dat vergeet je vaak, maar is essentieel. We zijn op zoek gegaan naar een partij die verstand heeft van temperatuurregelingen en luchtbehandeling en dat kon leveren. We zijn om tafel gegaan met mensen van Warmtebouw en hadden al gauw door dat zij ons goed kunnen adviseren.’

Vanuit een gezamenlijk plan zijn vervolgens het installatiepark en de facilitaire ruimtes bij Pally Biscuits vernieuwd. Daarnaast is een compressor om perslucht te maken uitgebreid met warmteterugwinning. ‘Daarmee creëren we warmte waarmee we het water kunnen verwarmen dat op zijn beurt weer de tanks warm houdt. Zo winnen we ook weer energie terug.’ Martijn is te spreken over de betrokkenheid van Warmtebouw. ‘Bij ons is alles gericht op het geautomatiseerd produceren van biscuits in combinatie met de hoogst mogelijke kwaliteit. Die kwaliteit moet elke dag hetzelfde zijn. Dat betekent ook dat de boiler altijd dezelfde temperatuur moet geven en de cv-ketel het altijd moet doen, want het proces moet blijven lopen. De werkzaamheden vinden dan ook bijna altijd in een draaiende omgeving plaats, omdat we 24/7 produceren. Je moet dan mensen hebben die weten hoe ze een probleem moeten oplossen en een buis moeten aansluiten. Ik kreeg bij Warmtebouw meteen het gevoel dat ze dat snappen. Het directe contact met Warmtebouw beviel ook goed. Geen verkoper of inhoudelijk deskundige die zegt: “je moet model B3475 en nog wat hebben”, maar eerst kijken wat we willen doen en hoe we dat gaan bereiken. De storingen die we tot nu toe hebben gehad, hebben ze ook goed opgelost. Zij ervaren het altijd als hun probleem, over de kosten wordt daarna pas gepraat. Het stukje onderhoud en service is recentelijk uitgebreid naar onze luchtbehandelingsinstallaties inclusief koeling; die pakt Warmtebouw er nu ook bij. Kortom, we hebben een mooie samenwerking opgebouwd.’